12 recetas de aperitivos con berenjenas para el Lunes sin Carne, especialmente apetecibles en verano

Os van a encantar estas 12 recetas de aperitivos con berenjenas para el Lunes sin Carne, pues nos parecen especialmente apetecibles en verano. Podéis prepararlas como aperitivo o como parte de un menú a base de tapas, son platos deliciosos y fáciles de hacer.

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Paté de pimientos y ajos asados, sano, sencillo y sabroso, ideal para untar o dipear

Este Paté de pimientos y ajos asados, es muy fácil de hacer, además es muy sano, sencillo y sabroso, ideal para untar o dipear. Podéis servirlo como parte de los aperitivos en una comida festiva, a vuestros invitados les encantará con tostadas, crudités, colines…

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Cómo hacer ricotta vegana (con tofu)

Aquí tenéis una idea sobre cómo hacer ricotta vegana (con tofu), una preparación libre de materias primas de origen animal, pero no por ello es exclusiva para personas que lleven una dieta vegana. Esta preparación que se asemeja a la ricotta o requesón se puede utilizar como sustituto de éstos en todo tipo de recetas saladas y dulces.

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30 Recetas vegetarianas para los entremeses de Nochebuena que encantarán a todos

Aquí tenéis 30 recetas vegetarianas para los entremeses de Nochebuena que encantarán a todos, y hablamos de entremeses en su acepción actual, que vienen a ser los aperitivos o abrebocas que están servidos en la mesa antes de empezar con el menú.

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Tapenade vegano de aceitunas verdes y tomate seco

Esta receta de tapenade o paté de aceitunas verdes y tomate seco es vegano, pero apto para todo tipo de dietas (vegetarianas, omnívoras…), pues simplemente se omite la anchoa que lleva la receta tradicional, y entre otras cosas, incorpora levadura nutricional, que resulta muy sabrosa y como indica su nombre, nutritiva.

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