Muhammara o salsa de pimientos asados con almendras, una receta para el aperitivo saludable y exquisita

Hemos hecho una sencilla variante de la muhammara o salsa de pimientos asados que normalmente se hace con nueces, en esta ocasión hemos sustituido este fruto seco por almendras por cuestiones de alergias y queda igual de bien, así que tomad nota porque es una receta para el aperitivo saludable y exquisita, ideal para este fin de semana.

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Cómo hacer nachos crujientes en la freidora de aire

Además de explicaros cómo hacer nachos crujientes en la freidora de aire con tortillas mexicanas (pueden ser de maíz o de trigo), os dejamos un Reels en el que tenéis el resumen visual para que pongáis la receta en práctica, es muy fácil y en sólo cinco minutos puedes tener unos nachos saludables para tu guacamole o cualquier otro aperitivo.

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Hummus de zanahorias asadas, la receta que no debe faltar en tu recetario de hummus

Aquí tienes nuestro Hummus de zanahorias asadas, la receta que no debe faltar en tu recetario de hummus, porque además de la receta tradicional podemos disfrutar de variantes tan exquisitas como esta. La zanahoria asada concentra sus sabores, al tostarse ligeramente resulta más sabrosa y con su dulzor, contrasta perfectamente con una base de hummus o puré de garbanzos.

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Garbanzos crujientes y especiados para aperitivos y guarniciones (airfryer)

Esta es nuestra nueva receta de garbanzos crujientes y especiados para aperitivos y guarniciones que hacemos en la ‘airfryer’ o freidora de aire, antes los hacíamos en el horno y tardábamos una hora, también los hemos hecho en sartén y no está mal, pero con la freidora sin aceite tenemos un aperitivo saludable y delicioso en 10 minutos.

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Tapenade con Queso Castellano, un aperitivo saludable y distinto para las fiestas

Si pruebas, repites esta receta de Tapenade con Queso Castellano, es un aperitivo saludable y distinto para las fiestas. Es muy sencillo, pues no deja de ser el tapenade tradicional pero con la incorporación de un buen queso curado y unos tropezones de aceitunas de Aragón que lo hacen más sabroso y agradable en boca, el juego de texturas también cuenta.

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