Encurtido de calabaza y rabanitos, una receta fácil para aperitivos, ensaladas y guarniciones

Descubre cómo hacer un delicioso encurtido de calabaza y rabanitos, con una receta fácil y rápida de elaborar, podrás incorporar esta preparación en tus aperitivos, ensaladas y guarniciones. La combinación de las hortalizas es una delicia, incluyendo la cebolla, las hierbas aromáticas y las especias.

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Hummus de garbanzos y calabaza, la receta tradicional pero más ligera y rica en vitaminas

Además del tradicional hummus, podemos hacer en casa deliciosas y originales versiones incorporando algunas hortalizas como la calabaza. En este caso hemos utilizado la calabaza ‘cacahuete’ o ‘butternut’ para hacer nuestro Hummus de garbanzos y calabaza asada, es la receta tradicional, pero más ligera (porque la hortaliza es más ligera que las legumbres, pero igual de saludable) y rica en vitaminas.

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Crema de calabaza con palmitos, jamón ibérico y ajo negro, delicioso aperitivo de cuchara para Navidad

Toma nota de esta receta de Crema de calabaza con palmitos, jamón ibérico y ajo negro es un delicioso aperitivo de cuchara para Navidad y para cualquier día en el que se quiera tomar algo rico, pudiéndolo disfrutar caliente o frío, antes de empezar con el entrante del menú.

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Dip de calabaza y avellanas, una deliciosa salsa para mojar

Este Dip de calabaza y avellanas es una salsa para mojar deliciosa, nos encanta tomarla con bastoncitos de queso curado, con tostaditas y colines, e incluso con unos triángulos de maíz. Toma nota de la receta paso a paso, es muy fácil y rápida de hacer.

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Crema de calabaza con brunoise de setas de cardo y piñones

Esta receta de crema de calabaza con brunoise de setas de cardo y piñones es ideal para ofrecer un delicioso y elegante aperitivo a vuestros invitados en las próximas fiestas navideñas. Es sabroso, con un punto dulce, muy fácil de hacer y además nutritivo. Preparad unos bonitos vasos para servir este aperitivo, la crema de calabaza la podéis hacer con antelación, y el salteado de setas en brunoise apenas necesita muy pocos minutos y queda espléndido coronando esta elaboración.

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