Tofu a la plancha con salsa de aguacate, nueces y jalapeño

Si buscas ideas para preparar un aperitivo diferente, saludable, nutritivo y sobre todo, delicioso, aquí tienes nuestra receta de Tofu a la plancha con salsa de aguacate, nueces y jalapeño, que además, es muy fácil de hacer, lo puedes tener listo en diez minutos, y puedes servirlo con el tofu recién hecho, caliente (y deliciosamente crujiente), o frío, sea porque no puedes hacerlo al momento o porque prefieres una comida fresca.

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Queso de cabra con pimientos del piquillo confitados

Uno de los matrimonios culinarios perfectos lo protagonizan el queso de cabra y los pimientos del piquillo, y hay muchas formas de presentar esta combinación. Aquí tenéis una propuesta muy sencilla pero deliciosa, simplemente es un medallón de queso de cabra (rulo) con los pimientos del piquillo confitados y unas nueces, una verdadera delicia para disfrutar en una comida festiva o en cualquier otra ocasión.

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Paté de berenjenas y tofu ahumado

Disfruta preparando esta sencilla receta de Paté de berenjenas y tofu ahumado, porque después la van a disfrutar también tus comensales, puedes ofrecérsela como aperitivo con unas tostadas, unos bastones de zanahoria, de pepino o de calabacín, incluso puede ser un buen acompañamiento para un plato de pasta, una ensalada. Este sabroso paté vegano es nutritivo y saludable, lleva nueces, ajo y está aromatizado con estragón, cilantro, jengibre, pimentón de la Vera, un toque de aceite de sésamo… Para chuparse los dedos.

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Dip de berenjena, nueces y tomate seco

Ampliamos la sección de recetas de aperitivos con un delicioso Dip de berenjena, nueces y tomate seco que es ideal para cualquier comida especial porque queda delicioso con el característico sabor de la hortaliza asada. A los comensales les encantará mojar con unos colines o untarse una tostada con este sabroso paté o salsa vegetal, apta para personas que llevan una dieta vegetariana.

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