Cebolla marinada con lima y aove, un complemento delicioso para ensaladas, guarniciones, bocatas…

Esta receta de cebolla marinada con lima y aove puede convertirse en un complemento imprescindible para algunas de tus comidas, resulta delicioso para ensaladas, guarniciones, bocatas… No deja de ser una vinagreta que enriquece con su sabor unos aros de cebolla morada, pero ¡qué delicia!

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Pico de gallo, receta tradicional de la salsa mexicana que enriquecerá tus platillos

Si te gusta la cocina mexicana te encantará su salsa Pico de gallo, también conocida como salsa fresca, entre otros nombres. Pues toma nota de la receta tradicional de la salsa mexicana que enriquecerá tus platillos, desde unos nachos, pasando por unos tacos, pollo asado o pescado, hasta el apreciado guacamole.

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Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla

¿Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla? En la cocina española suele ser imprescindible pochar la cebolla para empezar a cocinar un plato, es la base para cualquier sofrito, y es tan sencillo como cocinar la cebolla a fuego suave en un medio graso que la lubrique, hasta que esté muy tierna, muy blandita y transparente.

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¿Qué es la binza? Tiene varios significados relacionados con alimentos

¿Quieres saber qué es la binza? Tiene varios significados relacionados con alimentos, el principal hace alusión a la piel fina de las cebollas, y en algunas regiones española también se utiliza este término para simientes, como las de los tomates o los pimientos.

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Cómo hacer cebolla encurtida para ensaladas y sándwiches

Descubre cómo hacer cebolla encurtida con salmuera de anchoas, ideal para ensaladas, tostadas y sándwiches con un sabor delicioso. Es una receta sencilla, muy fácil y rápida de elaborar.

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