Carpaccio de ternera con brevas, pistachos, hierbabuena y un toque picante

Para disfrutar de una nueva combinación de sabores y texturas partiendo de un carpaccio de vacuno, os traemos una sencilla receta que os va a encantar, se trata de un Carpaccio de ternera con brevas, pistachos, hierbabuena y sriracha, y como siempre os comentamos, el picante es opcional y al gusto de cada uno.

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Carpaccio de buey con vinagreta de tomate seco y piñones

Si buscas otra forma de preparar un carpaccio de ternera o de buey, aquí tienes una idea muy sencilla y a la vez muy sabrosa, simplemente tienes que preparar una vinagreta de tomates secos y tostar unos piñones, el conjunto es una delicia para el paladar. Toma nota de la receta y hazte con unas finas y crujientes tostadas para acompañar.

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