Qué significa ‘chascar’ en cocina

Posted By Redacción on 4-Dic-2019 in Diccionario

Chascar, escachar, quebrar, cascar, triscar… estos términos suelen utilizarse para describir cómo se deben cortar las patatas para hacer un guiso, ¿sabes qué es chascar patatas y por qué se hace?

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