Hummus de garbanzos y calabaza, la receta tradicional pero más ligera y rica en vitaminas

Además del tradicional hummus, podemos hacer en casa deliciosas y originales versiones incorporando algunas hortalizas como la calabaza. En este caso hemos utilizado la calabaza ‘cacahuete’ o ‘butternut’ para hacer nuestro Hummus de garbanzos y calabaza asada, es la receta tradicional, pero más ligera (porque la hortaliza es más ligera que las legumbres, pero igual de saludable) y rica en vitaminas.

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Author: Redacción

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