Cómo hacer tortitas con harina de garbanzos (con huevo) para desayunos y meriendas dulces o saladas

¿Quieres saber cómo hacer tortitas con harina de garbanzos (con huevo) para desayunos y meriendas dulces o saladas? Pues aquí tienes la receta básica, es muy fácil de hacer y podrás acompañar estas tortitas con lo que quieras.

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20 recetas para una cena original y deliciosa en la víspera del Día de Reyes

Consulta estas 20 recetas para una cena original y deliciosa en la víspera del Día de Reyes, porque seguro que con varias de ellas podrás preparar un menú para que tus comensales se chupen los dedos.

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Qué es la brisura de trufa y cómo se utiliza

¿Sabes qué es la brisura de trufa y cómo se utiliza en la cocina? Se trata de un producto gourmet del que se pueden encontrar distintos formatos y con distintos tipos de trufa, Tuber melanosporum, Tuber aestivium, Tuber brumale… En cualquier caso, se trata de trufa rallada o picada lista para añadir a todo tipo de platos.

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Prepara una comida para el Día de Reyes con un menú de tapas deliciosas y originales, aquí tienes 25 recetas

Si estás pensando en sorprender a tus comensales con una propuesta gastronómica diferente, prepara una comida para el Día de Reyes con un menú de tapas deliciosas y originales, aquí tienes 25 recetas para elegir, hay para todos los gustos y son fáciles de hacer.

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¿A qué se le llama tierra en cocina y pastelería?

Nuestro diccionario culinario recoge hoy un nuevo término, os explicamos a qué se le llama ‘tierra’ en cocina y pastelería, pues desde hace unos años es un recurso muy utilizado en restaurantes, a veces bien utilizado, otras no tanto. Si se sabe utilizar, su textura, su sabor y su aspecto pueden favorecer muchos platos y postres.

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