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Tarta de Queso Fría de Cabra Florida

Hoy os vamos a preparar una Tarta de Queso Fría de Cabra Florida. Una receta muy sencilla, sin necesidad de horno, con la que váis a disfrutar muchísimo.

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MAZAPANES CASEROS NAVIDEÑOS

  MAZAPANES CASEROS   Desde que estoy trabajando con Víctor, el número de recetas del blog y del canal de Youtube se han disparado. El otro día, me sorprendió con estos mazapanes caseros. Una receta 100% navideña. Al principio, yo estaba un poco receloso de que le saliesen bien porque, este tipo de elaboraciones no suelen ser nada fáciles. Para mi sorpresa, le quedaron unos mazapanes de 10. Me han gustado a mí, le han gustado a mi pareja y también a la propia pareja de Víctor. Lo mejor de esta receta, que no es tan difícil de preparar y

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12 Recetas frías con gambas para los aperitivos y entrantes de Navidad

Si buscas ideas para preparar el picoteo o los primeros platos del menú festivo con antelación y que en el momento de servirlos estén en su punto, prueba con algunas de estas 12 recetas frías con gambas, encontrarás aperitivos y entrantes de Navidad fáciles de hacer y deliciosos.

Panellets. Receta de Girona

Girona cuenta con una multitud de platos en su recetario tradicional. En este artículo te enseñamos a preparar un postre típico: los panellets.

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE JUGOSO Y ESPONJOSO

  BIZCOCHO DE CHOCOLATE JUGOSO Y ESPONJOSO   Hoy os traigo un bizcocho de chocolate jugoso y esponjoso. Receta del chef vitoriano Gorka Barredo. Y el título, lo dice todo. No va a ser el típico bizcocho que esta algo más sequito en su interior y, que también está bueno pero, tiene otras finalidades. Si no uno que su interior dice ya “cómeme”. Para lograrlo, realizaremos un truco que consiste en añadir agua casi hirviendo. Parece que el huevo va a cuajarse antes de tiempo pero no… Con este truco, lograremos el fin que buscamos. Este bizcocho 100% casero es

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15 recetas de aperitivos con hojaldre, siempre triunfan en Navidad

Hoy os traemos 15 recetas de aperitivos con hojaldre porque siempre triunfan en Navidad, se pueden rellenar y cubrir con todo tipo de ingredientes, verduras, salsas, pescados, mariscos, carnes… Son recetas fáciles y deliciosas que gustarán a todos.

Qué significa enrular en cocina

El diccionario de cocina oficial no es tan amplio como merece, pero el argot entre los profesionales de cocina es bastante rico siguiendo la estela de la cocina francesa. Hoy queremos hablar del significado de ‘enrular’ en cocina, ¿sabéis qué significa y cuándo se utiliza?

Carquinyolis. Receta de Tarragona

Tarragona cuenta con una amplia variedad de recetas en su gastronomía tradicional. En este artículo te enseñamos a preparar un postre típico: carquinyolis.

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15 Recetas de aperitivos con conservas para sorprender esta Navidad

Hay productos en conserva y semiconserva que son excepcionales, con ellos podemos hacer todo tipo de platos incluso para ocasiones especiales, véanse como ejemplo estas 15 recetas de aperitivos con conservas para sorprender esta Navidad, son fáciles de elaborar y dignos de una mesa festiva.

Cuánto es un vaso o una copa de vino en una receta de cocina

Puedes estar siguiendo una receta de cocina y tener que detenerte en un ingrediente porque no sabes cuánto es un vaso o una copa de vino, pues bien, a veces no lo sabe ni el propio autor de la receta, pero hay unas cantidades medias que conocen la mayoría de cocineros, toma nota.

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